Partilhas de coração, estudos,
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Na sequência desta publicação, acerca do consumo de tâmaras no final da gravidez, deixo uma receitinha super fácil para tornar menos enjoativo (nada mesmo!) o consumo das mesmas. Ingredientes:
- 18 tâmaras ao natural (sem calda de açúcar) - 1 chávena de amêndoa moída (com ou sem pele) - 1 colher de sopa bem cheia de cacau cru em pó ou farinha de alfarroba - 1 colher de sopa de óleo de côco - côco ralado para decorar (facultativo) Preparação: Demolhar as tâmaras durante umas horas, abri-las e retirar os caroços. Moer a amêndoa. Num robot de cozinha juntar todos os ingredientes e processar até obter uma pasta homogénea. Moldar em bolinhas e passar por côco ralado . Levar ao frigorífico uns minutos, calcular o número de brigadeiros que deve comer para perfazer as 6 tâmaras diárias e degustar esta maravilha!! Podem ser conservadas no frio por 2 semanas.
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Um estudo de 2013 mostra que o consumo de 6 tâmaras diárias a partir da 36ª semana de gravidez reduz o tempo de trabalho de parto e reduz a necessidade de oxitocina sintética para aceleração do trabalho de parto.
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Lídia de Matos
Doula e educadora perinatal, conselheira em aleitamento materno Histórico
Maio 2021
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